宋朝小食店 第26节（2 / 3）

颇为头疼地发现，怎么全挖的都是丁点大的，这些荠菜都不够塞牙缝的。

偏偏祝程勉还要听表扬，高昂着脑袋，祝陈愿只能说一句，“你挖的菜回去我全都给你做成馅，包成馄饨。”

傻小子还以为自己挖得很好，到车上还在那里嘀咕，旁的人不愿意听，就趴在雪蹄耳边说。

他的兴奋从乌山一直延续到汴京城。

作者有话说：

太婆说口味得宽一点这段，化用了汪曾祺先生在《慢煮生活》里的一段话，“一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”

同庭春色

送别了夏小叶母女三人, 祝陈愿他们才挎上菜篮子，说说笑笑进到巷子口，后头雪蹄溜达过来, 嘴里衔着一只篮子, 小只的橘团窝在里头睡觉。

“你们几个可算回来了”，祝清和松口气, 他从书铺回来就一直在巷口转悠, 眼巴巴瞧巷口的位置, 却迟迟不见动静, 连青砖墙上的砖都要数清楚了，眼见天色将晚，才听到后头有声响。

他赶紧迎上去, 接过陈欢手里的菜篮子, 又挨在她身旁，极为自然地说道:“我瞧瞧你们今日都挖了什么野菜？”

菜篮子大多都是荠菜，旁的野菜太小，祝陈愿下不去手。

“阿爹, 你看看, 这是我今日挖的野菜，全是我自己挖的！”

祝程勉举起他的菜篮子, 踮脚让祝清和瞅一眼，话里话外全是自得。

“那你可比阿爹厉害。”

祝清和配合地拿过菜篮子, 认真在里头挑拣, 然后摸摸他的脑袋。

留下陈欢和祝陈愿在那里摇头微笑, 总算是换了个人念叨。

一进厨房, 祝程勉抱过那只菜篮子, 直接从门槛上跳过去, 将荠菜全都倒在盆子里，嘟囔道:“我挖的菜我要自己洗。”

陈欢也拿了个盆，放在他身旁，闻言笑道:“好好，你自己洗，我看看你洗得有多干净。”

他握住一株荠菜，小手掰开叶子，一点点浸在水里拂去上面沾的尘土，洗得十分细致。

“那你洗完的放一边，我待会儿单独包起来给你吃。”

祝陈愿边揉面边开腔，话里一点开玩笑的意思都没有。

她小时候也是这样，自己做的东西不管卖相不管味道，那都是最好吃的。

“阿姐，包馄饨我也要自己包，先生说过，不能坐享其成。”

祝程勉垂头洗菜时，突然冒出了这句话。

“看来学堂没白去。”

祝清和听到这话，还是有点欣慰的。他并不强求自己的孩子一定要出人头地，或是考个进士回来，他只希望孩子能够明白事理，有学识。

至于其他的，全都要看他自己的造化。

“好，那阿姐教你。”

祝陈愿则温柔地应下，等面醒发好，馅剁好，她给擀成面皮。

“来，看我是怎么包的，先往里头放一点馅，对，不要太多了，你再稍微蘸点水，将皮给收拢起来，不好看没有关系，只要不露馅就行。”

在她一句句地指导下，祝程勉握住馄饨皮两边，蘸水捏紧，捏得太用力，皮有些破了，最后做出来的是只歪歪扭扭，漏洞百出的馄饨。

不过他也不气馁，包了十来个类似的馄饨，倒是一个比一个破洞少，高兴地露出牙花。

陈欢探头过来，想笑又怕打击他，只能憋着笑说，“我去烧水，等会儿你的单下一锅，让你尝尝自己包的馄饨。”

等到热水沸腾，祝程勉自己挨个往里头放馄饨，拿铁勺轻轻搅拌，也不走了，趴在灶台上看馄饨被涌出来的汤水淹没。

只是越煮到后头，馄饨馅从破洞的地方漏出一星半点，浓白的汤汁里头飘散着凝结的馅料。

虽然跟祝程勉想得不一样，但一点也不影响他的心情，靠在灶台边上，伸出勺子笨拙地将馄饨给舀到碗里来，几人想帮他都不要。

等到他端起那碗破得四分五裂，汤上头全是小颗暗绿色的馅料时，他油然生出种满足感，这碗馄饨一定很好吃。

都顾不得烫，随意吹了几口气，急忙咬一口，面皮虽然破破烂烂的，咬到的地方还是很顺滑，里头的荠菜馅，祝程勉只能说无法用语言来形容。

刚摘来的小荠菜，小虽小，却很嫩，该经历风雨长大前，就被摘下来，做成一碗荠菜馄饨，那滋味怎能用一个鲜字来表达。

祝程勉暂时宣布，这碗荠菜馄饨超过了笋蕨馄

饨在他心中的地位。

“这荠菜馄饨可真不错，一点苦味都没有。”

陈欢满意点头，自己摘的东西就是好吃。

而祝陈愿对荠菜感觉一般，她开口就是，“要是有春笋，又正逢蕨菜到能摘的时候，做碗笋蕨馄饨。笋清甜而蕨菜嫩，调放在一起，滋味才是真的好。”

“我却说，丁香馄饨才算是一绝，青州就有家专卖馄