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272 包饺子(2 / 3)

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第一次出去应酬,进的是京城最高等的圈子,她大体上没有出差池,肖邦认为这归功于嬷嬷的教导,也归功于自己日日嘱咐她勤学礼仪。

白雪只想翻个白眼。

肖邦商量:“你要是去厨房给我包饺子,今儿个的站姿练习就可以免了。”

白雪毫无诚意的说:“那我可真是太感谢你了。”

话音刚落,外边又回来了人。

肖张满身酒气,略有些脸红,但眼睛亮晶晶的,身上穿着云绣缎服,手里面提了一盒糕点,“感谢什么?我没进门你就知道我给你买了糕点?”

白雪迎了过去:“甜不甜?我不爱吃甜的。”

肖张把糕点放在了桌上,解开,道:“肯定不甜,你为数不多的挑食,我还是记得的。”

这年头糖很贵,一般人都喜欢吃甜的,尤其是那些专供有钱人吃的高级糕点都会放很多糖,肖张跑了好几家才特意买了不甜又软的糕点。

夫妻两个自然的忽略肖邦,肖邦吃了满嘴狗粮,十分不满。他就算是对那糕点没心思也强行要了一款吃下去,觉得寡淡无味也不知白雪是个什么口味,反正差的紧。

肖张笑着道:“要是知道哥也喜欢,我今天回来就多买一些了,明儿个他们还要去醉仙楼里喝酒,我估计推不了,也是这个时候再给你们买一些回来。”

他新官上任,少不得要和同僚们联系一下感情,好在大理寺也是个难进的地儿,除他以外,众人年岁都不小,二三十岁的年纪都娶了娘子一般不去花街柳巷私混,只是纯出去喝个酒而已。

肖邦直接拒绝:“我并不爱吃,我想吃饺子。”

知道知道,白雪在心里翻白眼,你都说了好几遍了。她将最后一块云朵糕吞下,拍了拍手:“我先回去换身衣裳,把发饰摘一摘,这就去厨房和面包饺子,肖张来给我烧火,顺便跟我讲一讲查案的重点。我今儿个去参加宴会,虢夫人也不知发哪门子的疯,说是不想惊动官府,要我私下帮她查一个案子……”

夫妻两个边说边往出走,夫妻相处的很是融洽。

肖邦看着二人离开的背影,忽然想起自己和英娘那几年,他不如肖张油腔滑调,英娘温顺少语,二人无交谈,在树下坐上一天也是好的。可惜那样的日子太少了,他总是不断的在外征战,现在回忆起的时候都没有多少回忆。

结发为夫妻,恩爱两不疑。

欢娱在今夕,嬿婉及良时。

征夫怀远路,起视夜何其?

参辰皆已没,去去从此辞。

行役在战场,相见未有期。

握手一长叹,泪为生别滋。

努力爱春华,莫忘欢乐时。

生当复来归,死当长相思。

从未想过,他拼命的回来了,家人却不在了。

残垣断壁好像一个鬼宅,厨房在上一次大火便被直接烧损,这次所用的厨房是新建的。

请了两个厨娘,平日里一家人的饭菜倒也做得过来,沈棠换完衣裳进厨房,两人都要帮忙被她给撵走,只叫肖张帮着打下手。有自己男人可以指使,何必用别人。

细白的面里放了一点盐,这样和出来的面更加劲道,尤其是面醒好了以后,做出的饺子皮晶莹剔透。

白雪先一步和面,和好之后并没急着揉搓,而是把五花肉前后改了花刀,然后齐头并进的一切,成了一些小肉粒。

把这些肉粒拨出一部分,用七种材料熬出来的料油小火慢炒,直到肉粒变了颜色,又舀了一小勺炼制的鸡油加进去,待到香气扑鼻的时候,她把酱油倒了进去,然后放一边凉着。

这个时候她又把醒好的面揉搓,已经是韧劲十足了,盖上洁净的湿布放在一旁,切葱花用料油一拌,等着拌馅时放进去,葱香十足,而且葱嫩绿遇盐也不塌。

她装盆给生肉粒打水,打肉的水是加了花椒浸泡的水,透着浓郁的花椒香气,没一会儿小肉粒吸了个饱满,晶莹剔透似粉色的小樱桃,和炒熟了肉馅儿一搅拌,再加上嫩绿的葱,拌上香菇精,未曾全熟已经是香气扑鼻。

肖张:“难怪我哥哥一个劲儿要吃,还真会点。”

白雪:“你来帮我摁饼吧。”

她揉搓着面曾着嘎噔嘎噔的面剂子,撒点面用手一搂便是滴溜溜的圆,肖张摁饼,她再把按扁的面剂摞高点,分两摞放在擀面杖上走了几圈,然后轻轻一抖就是一个个面饼。

白雪熟练的包着饺子,包一个摆放着一个,没一个就有上百个,整整齐齐的透着里边粉嫩的馅。

肖张包子饺子都是东倒西歪,但他很满意:“我的厨艺是不是跟你有的一拼?”

白雪委婉的说:“希望我跟你学的长按本事比你跟我学的做饭本事要强一些。”

肖张哈哈一笑:“你有什么好担心的?我做推官的时候,你帮我处理了好几个案子,你的思维敏锐,粗枝末节的地方都能看出端倪,只能说虢国夫人真的是好眼光。”

白雪满脸复杂:“答应我私底下跟

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