第192节（3 / 3）

的食客跑错不说，吃过后还觉得大失所望。

燕敏芝可能是觉得这样不行，年初筹备好新店后，联系市晚报搞了个美食专题，重点强调了店铺名字和新旧店铺的地址，情况才稍微好点。

因为燕敏芝的新店开在了临江大学外面，所以他们这次去的就是新开的这家店。

跟老店比起来，新店规模要大很多，燕敏芝直接租下了大学外面，临近马路的两个门面的上下两层。

而且店里布局跟传统前面大厅后面厨房有所不同，整体看起来更像后世常见的美食城，四周是档口，中间摆着桌子。

这样的布局不仅能容纳更多人，同时也能尽可能地缩减人工，毕竟传统布局需要服务员上菜，而新布局是顾客在前台点餐，开好单子后直接去窗口让人做，因为距离近，好了后档口里的人喊一嗓子，坐在中间的顾客就能听见去拿餐。

按照新布局，只要安排两个人及时收桌子就行。

而且因为档口高度只有一米三左右，所以顾客能直接看到食物的样子，极大地方便了选择困难人群。

再加上马路前后都有大学，学生多居民也多，燕敏芝新店开业后也长期爆满。

不过最近大学已经放暑假，路上人流量都明显少了，程蔓等人去得又早，到时一楼空位挺多。

他们进去后，直接将两张长条桌竖着拼了起来，然后几人占座，几人和付钱的张文津一起去点菜。

几年过去，燕敏芝店里供应美食种类多了不少，除了最开始的土豆片热干面，还多了生煎卤味，中午晚上还有炒菜盖饭。

哦，还有重生穿越文里很常见的珍珠奶茶。

但因为牛奶价格不便宜，珍珠做的话也比较费时间，所以奶茶价格也比较贵，一杯就要五毛钱，还是限量供应。

可就是这样，燕敏芝店里的奶茶也供不应求，五毛钱虽然不便宜，可要说贵到没人喝得起也不至于。

像赵珂这样家庭条件不错，自己又带着家教能挣钱的，就不会在意这五毛钱。

燕敏芝新店开起来后，程蔓也常买奶茶喝，但她都是趁着工作日，程程去上学时偷偷喝，不然被小姑娘看见她肯定要闹。