第564节（2 / 3）

在熬糊了三四锅之后, 终于做出来入口顺滑的酱。

“不错。”

萧靖用勺子舀了一点儿, 他没吃到生面粉的口感, 酱融合得很棒。口味稍微偏甜，没关系，这是张嫣和安安爱吃的口味。

有了甜面酱，这才好做配菜当中的京酱肉丝。猪里脊切成细丝，加料酒、鸡蛋和胡椒粉稍稍腌制。等锅中油热之后，下甜面酱和肉丝，翻炒至熟，即可出锅。

肥肥的鸭子早已经被拔毛塞进烤炉，渐渐有烧烤的肉香味飘出来。关于唐朝烤鸭最有名的一个故事，当属阿武当政时期。

武女皇有个男宠，叫张易之。太平公主先是举荐了张易之的弟弟张昌宗，张昌宗再跟女皇推荐自己的兄长，据说兄弟俩都是“莲花一般的美貌”。

当时有人给张昌宗起绰号，说他是莲花六郎（他排第六，张易之排第五）。更有甚者，拍马屁说：这哪里是六郎像莲花，分明是莲花像六郎这般美丽。

张家兄弟喜欢吃烤鸭和烤鹅，让人把活的鹅鸭赶到巨大的铁笼，底下是炭火，将其生烤。笼子中间有调味的酱汁，鹅和鸭被烤得受不住，先是大口地喝调味汁，最后被活生生烤熟。

啊，好残忍哇！

萧靖有原身的记忆，女皇有没有吃过这道烤鸭，他不记得了。但是女皇身边的这两朵白莲花，他是记得真真的。帅是真的挺帅，能力也强，难怪可以靠脸吃饭。

谁不想傍富婆，一步登天呢？

要是他没对象，他也想啊。

“幸好小野鸡不知道。”萧靖嘀咕一声，“不然他得气死。”

李治的头顶已经够绿了，还是他的乖女儿太平把绿帽子扣上去的。张嫣对于历史的了解顶多去到李治这儿，再往后的事情，她不知道。

要是她知道，估计会揪着萧靖的耳朵，骂他想都不要想。

什么莲花六郎？什么出轨？

不许再想！

精神出轨也算出轨！

……

等到两只烤鸭烤好，春饼和配菜都准备好，太阳快要落山了。萧靖握着刀子，看着眼前装得满满的春盘，自告奋勇替一家人片烤鸭。

烤鸭一边片一边吃最香，可是有谁有资格在圣人的面前玩刀子呢？

万一混了个刺客进来，这多危险啊。皇帝和太子全在这里，能够一锅端了。

出于安全因素的考虑，萧靖把袖子挽起来，兴奋地说：“让你们都好生看看，为娘的手艺！”

一只烤鸭能片下来大概一百片左右，据说过去的北平老师傅能片下来一百一十多片，这样显得丰盛，能让人们多夹两筷子肉。只是这样的做法之后，鸭架剩下的肉很少，再拿来熬汤或者做椒盐没什么吃头。

后来，北京大多数烤鸭店将一只烤鸭片成九十片，算是一种默认的标准。这样剩下来的鸭架有肉，拿来熬汤十分香浓。

“阿娘，我饿，我想替耶耶先试个咸淡。”

安安看着萧靖片烤鸭，口水惹不住泛滥起来。她听到小刀划过鸭身的声音，咔滋咔滋的，一听就知道是特别脆。李弘坐得直直的，太子爷也想吃，但他不说。

“第一片不给你。”

“你耶耶劳苦功高，给她吃。”

萧靖今天想起张家兄弟，他有点心虚。他选了一片烤得最脆的鸭皮，再用黄瓜条蘸甜面酱，用春饼一并裹起来。他把包好的春饼递到张嫣的嘴边，她张开嘴，被他塞得满满的。

安安：“耶耶，好吃吗？”

张嫣：“唔……”

一口吃太多，她有点噎着了。

小张喝了半碗鸭汤，总算咽下去了。烤鸭很香，春饼很软，甜面酱很醇厚，黄瓜条很清爽。每一样看似毫无关系，但配合起来非常好吃。

“开吃吧。”她说，“弘儿照顾好安安，小心别让她碰刀子。”

安安跃跃欲试的手一下子缩回去，她看阿娘片烤鸭很好玩，她也想玩。李弘学着大人的样子，盘子里先放一张春饼，然后选了鸡蛋丝、烤鸭、酱肉丝和几样菜蔬。他喜欢吃香菜和葱，这两样没少放。

太子的料放得多，春饼快要兜不住了。眼看着要出丑，他十分淡定地把春饼塞到妹妹的手里。

啊，这样丢脸的就不是他了。

安安不知道她哥的心思，只觉得五哥对她太好了。她捧着破掉的春饼，吃得脸上跟小花猫似的，连下巴都沾着甜面酱。

她评价道：“五哥放的酱太少了，不够甜。”她像张嫣，非常嗜甜。

李弘给自己重新包了一个春饼，这次他没有贪心，春饼没漏，他吃饭时的仪态很好。

萧靖算是看出来一点儿，道：“自己吃自己的，弘儿别逗你妹妹了。”

这个小子被张嫣教了几天，造反没学会，最近学会了甩锅。李治本人很会甩锅，如此看来小野鸡的基因还是可以的。

孺子可教也。

萧靖从奶白色的鸭架汤里捞起来一份面条，盛到小碗里，这是李贤宝宝的饭